Bier ist das älteste alkoholische Getränk der Welt und ist das dritte am meisten verbrauchte Getränk nach Wasser und Tee. Das Bier wurde Anfang des 20. Jahrhunderts in China eingeführt, was eine Art exotischer Wein ist. Bier basiert auf englischem Bier, das ins chinesische "Bier" übersetzt wurde, nannte es "Biere", das bisher verwendet wurde. Bier mit Gerste Bud Shan Hopfen Shan Wasser als Hauptrohstoff, durch Hefe Fermentation der Produktion von Kohlendioxid mit niedrigem Alkohol Präzisionswein.
Die meisten der internationalen Biere fügen jetzt Hilfsstoffe hinzu. In einigen Ländern übersteigt die Gesamtmenge an Hilfsrohstoffen 50% der Malzdosierung nicht. In Deutschland werden neben der Ausfuhr von Bier (Deutsch: Bier) die Inlandsverkäufe von Bier in Deutschland keine Hilfsstoffe verwenden. Im Jahr 2009 betrug die Bierproduktion Asiens rund 58,671 Millionen Liter und übertraf Europa zum ersten Mal und wurde zum weltweit größten Bierhersteller.
