Brauausrüstung
Die Brauanlage besteht aus energiesparendem Dampfgarer, Topfdeckel, Luftführungsrohr und einer mit dem Kühler verbundenen Weinanlage. HG Machinery ist einer der professionellen Hersteller von Brauanlagen in China. Willkommen beim Kauf von Brauanlagen zum Verkauf zu wettbewerbsfähigen Preisen. Erkundigen Sie sich bei uns nach dem Preis!
Die Brühausrüstung wird durch Dampf erhitzt und verklebt niemals die Kanne; Es kann den Abfall direkt entsorgen und in mehreren Zyklen produzieren, was Zeit und Mühe spart. Der Deckel ist mit einem verstellbaren Topfdeckel ausgestattet, der jederzeit angepasst werden kann. Der Deckel ist mit Keramikkugeln gefüllt, die verschiedene Körner filtern, Weißwein klären, Gerüche entfernen und ihn altern lassen.
Merkmale:
- Der Kühler ist effizienter, die Kühlung ist ausreichender, der Wassertemperaturunterschied ist größer und die Kühlfläche wird vergrößert, aber das Volumen des Kühlers wird reduziert, sodass die gesamte Brauanlage weniger Platz einnimmt.
- Die Verwendung von hochwertigem Edelstahlmaterial erhöht nicht nur die Korrosionsbeständigkeit, sondern sorgt auch für eine gute Weinqualität.
- Es hat eine gute Winterisolationsleistung, schnelles Gas und die Oberfläche ist im Sommer nicht heiß, was die physikalischen und chemischen Indikatoren von Wein verbessert.
- Da keine Änderungen am Prozess erforderlich sind, entfallen einige umständliche manuelle Vorgänge, was Zeit und Geld spart. - Es ist korrosionsbeständig, hat eine lange Lebensdauer und andere Eigenschaften und ist die erste Wahl für Spirituosenhersteller, um die gleiche Art von Ausrüstung zu ersetzen.
- Einfach zu bedienen, spart Zeit und Mühe, es ist Ihre erste Wahl für einen kostensparenden Austausch.
- Es kann sowohl auf die Feststoff- als auch auf die Flüssigkeitsdampftechnologie angewendet werden. Komplett aus Edelstahl gefertigt, unten dicker, langlebiger.
- Das Design der Wasserdichtungsrille und die Schnellbefestigungsklemmenstruktur können je nach Wunsch ausgewählt werden, und auch der Wasserspeichertyp und der Fließwasserkühler können je nach Wunsch ausgewählt werden.
- Es hat die Fähigkeit, atmosphärischer Oxidation zu widerstehen und hat auch die Fähigkeit, Korrosion in Medien zu widerstehen, die Säuren, Laugen, Salze usw. enthalten.
Anwendung:
Die Brauausrüstung kann auch bei der Destillation, Raffinierung, Konzentration und anderen Prozessen verwendet werden, wie z. B. der Destillationswasseraufbereitung, gedämpftem Wein, der Extraktion und Konzentration chinesischer Kräutermedizin sowie der Essenzextraktion.
Was ist Brauereiausrüstung?
Das Rohmaterial des metrischen Rollenkettenrads sollte sicherstellen, dass die Zähne eine ausreichende Festigkeit und Verschleißfestigkeit aufweisen. Kohlenstoffstahl, legierter Stahl usw. sind häufig verwendete Materialien.
Unter Brauausrüstung versteht man die Werkzeuge, Maschinen und Zubehörteile, die bei der Bierherstellung verwendet werden. Zu dieser Ausrüstung können Wasserkocher, Gärgefäße, Pumpen, Schläuche, Braubeutel, Aräometer, Thermometer, Abfüllgeräte und mehr gehören. Die zum Brauen verwendete Ausrüstung kann je nach Größe und Umfang des Betriebs variieren und reicht von kleinen Heimbrauanlagen bis hin zu kommerziellen Brauanlagen, die von Handwerksbrauereien und großen Produktionsanlagen verwendet werden. Die Qualität und Wirksamkeit der Brauausrüstung kann einen großen Einfluss auf das Endprodukt haben. Daher ist es für Brauer wichtig, die richtige Ausrüstung für ihre Brauanforderungen auszuwählen.
Vorteile von Brauanlagen
Konsistenz
Brauanlagen spielen eine entscheidende Rolle bei der Erzielung dieser Konsistenz, indem sie präzise Messungen, Zeitsteuerung und Temperaturkontrolle ermöglichen und so sicherstellen, dass jeder Sud konsistent ist.
Effizienz
Eine Brauerei mit einem Maischebottich, der die Temperatur des Wassers und der Getreidekörner automatisch regeln kann, kann bei der manuellen Überwachung und Anpassung der Temperatur Zeit sparen und gleichzeitig konsistente Ergebnisse gewährleisten.
Qualität
Brauanlagen können die Qualität des gebrauten Produkts verbessern. Es eliminiert die Möglichkeit menschlicher Fehler und stellt sicher, dass das gebrühte Produkt den gewünschten Standards entspricht.
Sicherheit
Brauanlagen stellen sicher, dass der Brauprozess für den Brauer und die Verbraucher sicher ist. Die automatisierte Ausrüstung eliminiert die Möglichkeit von Unfällen und minimiert die gefährliche Exposition.
Flexibilität
Brauanlagen ermöglichen es Brauern, mit verschiedenen Braumethoden, Geschmacksrichtungen und Rezepturen zu experimentieren. Die Ausrüstung kann an verschiedene Braustile und Vorlieben angepasst werden.
Skalierbarkeit
Je nach gewünschtem Produktionsvolumen können Brauanlagen vergrößert oder verkleinert werden. Dies ermöglicht es Brauereien, ihre Produktion entsprechend der Marktnachfrage zu erweitern oder zu reduzieren.
Warum uns wählen
Gute Qualität
Unsere Produkte werden nach sehr hohen Standards unter Verwendung der besten Materialien und Herstellungsverfahren hergestellt oder ausgeführt.
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Wir haben ein professionelles QC-Team aufgebaut, um jedes Rohmaterial und jeden Produktionsprozess genau zu prüfen.
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Unser professionelles Team arbeitet effektiv zusammen und kommuniziert miteinander und ist bestrebt, qualitativ hochwertige Ergebnisse zu liefern. Sie sind in der Lage, komplexe Herausforderungen und Projekte zu bewältigen, die ihr Fachwissen und ihre Erfahrung erfordern.
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Material der Brauausrüstung
Edelstahl
Aufgrund seiner Haltbarkeit, Korrosionsbeständigkeit und einfachen Reinigung ist dies das am häufigsten in Brauanlagen verwendete Material.
Aluminium
Aluminium ist leicht und einfach zu verarbeiten, aber es ist nicht so langlebig wie Edelstahl und kann mit sauren Inhaltsstoffen reagieren.
Plastik
Kunststoff ist leicht und erschwinglich, kann jedoch anfällig für Kratzer sein und Bakterien beherbergen, wenn er nicht richtig gereinigt wird.
Kupfer
Kupfer ist ein guter Wärmeleiter und wird häufig in Kesseln und Destillationskolonnen verwendet. Allerdings ist es anfällig für Korrosion und kann teuer sein.
Glas
Für Gärgefäße wird häufig Glas verwendet, da es nicht reaktiv ist und eine visuelle Überwachung des Gärprozesses ermöglicht. Es ist jedoch leicht zerbrechlich und kann schwierig zu reinigen sein.
Holz
Holz wird manchmal beim Alterungsprozess von Bier oder Spirituosen verwendet, da es dem Getränk einzigartige Aromen verleiht. Es kann jedoch schwierig zu reinigen sein und bei unsachgemäßer Pflege kann es Bakterien beherbergen.
Anwendung von Brauanlagen
Wein machen
Brauanlagen können für die Weinherstellung verwendet werden, darunter Traubenpressen, Weinfässer, Förderanlagen usw. Brauanlagen können für den Einsatz bei der Weinherstellung angepasst werden, es gibt aber auch spezielle Werkzeuge und Geräte, die für die Herstellung von hochwertigem Wein unerlässlich sind.
Hefekultur
Brauanlagen können auch für die Hefekultur verwendet werden, um hervorragende Hefearten für das Brauen bereitzustellen. Die Hefe kann dann in einem geeigneten Medium gelagert oder für die spätere Verwendung beim Brauen getrocknet werden. Die Hefekultur ist ein wichtiger Prozess beim Brauen, da sie die Reinheit und Qualität der verwendeten Hefe gewährleistet.
Brauen fermentierter Lebensmittel
Braugeräte können zum Brauen fermentierter Lebensmittel wie Tofu, Sojasauce und Essig verwendet werden. Der Prozess des Brauens dieser fermentierten Lebensmittel ähnelt dem Brauen von Bier, Wein oder anderen fermentierten Getränken. Dabei werden Mikroorganismen wie Hefen, Bakterien oder Pilze eingesetzt, um Zucker und andere Nährstoffe in der Nahrung abzubauen und in nützliche Verbindungen umzuwandeln.
Lebensmittelverarbeitung
Der Einsatz von Brauanlagen in der Lebensmittelverarbeitung beschränkt sich nicht nur auf die Bierherstellung. Dieselben Geräte können für die Verarbeitung von Süßigkeiten, Schokolade, Milchprodukten und vielen weiteren Lebensmitteln verwendet werden.
Handwerkskunst bei Brauanlagen zeigt sich in der Liebe zum Detail, die in das Design und die Konstruktion jedes einzelnen Teils gesteckt wird. Von der einzigartigen Form des Brühkessels bis hin zur Positionierung der Ventile wird jeder Aspekt der Brauanlage sorgfältig durchdacht. Die Schweißnähte sind glatt und makellos, die Verbindungen sind dicht und die Oberflächen sind perfekt poliert. Die Handwerkskunst der Brauausrüstung ist für die Qualität des produzierten Bieres von entscheidender Bedeutung. Handwerkskunst stellt sicher, dass die Ausrüstung langlebig, funktional und innovativ ist und Brauern aller Erfahrungsstufen ein erstklassiges Brauerlebnis bietet.
Komponenten von Brauanlagen
Brühkessel
Dies ist ein wesentlicher Ausrüstungsgegenstand, der zum Brauen Ihres Bieres benötigt wird. Braukessel gibt es in verschiedenen Größen und Materialien, von kleinen Suppentöpfen aus Edelstahl bis hin zu großen Kupferkesseln, die eine ganze Charge Würze auf einmal kochen können.
Maischebottich
Dieses Gerät dient dazu, das Getreide während des Brauprozesses in Zucker umzuwandeln. Ein Maischbottich kann ein großes Gefäß oder einfach ein Eimer mit einem Hahn zum Ablassen der Würze sein. Maischebottiche bestehen typischerweise aus Edelstahl oder Kupfer.
Würzekühler
Nach dem Kochen muss die Würze schnell abgekühlt werden, um Bakterienwachstum oder Geschmacksstörungen zu vermeiden. Ein Würzekühler ist ein Gerät, das die Flüssigkeit schnell und effizient kühlt. Die gebräuchlichsten Arten von Würzekühlern sind Tauchkühler und Plattenkühler.
Fermenter
Sobald die Würze abgekühlt ist, wird sie in einen Fermenter überführt, wo Hefe hinzugefügt wird, um den Zucker in Alkohol und Kohlendioxid umzuwandeln. Fermenter können aus Glas, Kunststoff oder Edelstahl bestehen und ihre Größe reicht von kleinen 1--Gallonen-Behältern bis hin zu großen 10-15-Gallonen-Fermentern.
Abfülleimer
Nachdem das Bier die Gärung beendet hat, wird es oft in einen Abfülleimer gegeben, um Zucker hinzuzufügen, und dann in Flaschen abgefüllt. Abfülleimer können mit oder ohne Zapfhahn geliefert werden und verfügen normalerweise über einen Deckel und eine Luftschleuse, damit Gärgase entweichen können.
Fass
Fässer sind eine Alternative zur Flaschenabfüllung und ermöglichen es Ihnen, Ihr Bier mit Kohlensäure zu versehen und vom Fass zu servieren. Fässer gibt es in verschiedenen Größen, von kleinen Ponyfässern bis hin zu großen 15-Gallonenfässern, und können aus Edelstahl oder Aluminium bestehen.
Brühthermometer
Die Temperaturkontrolle ist ein wesentlicher Bestandteil des Brauprozesses und zur Messung der Temperatur von Maische und Würze wird ein Brauthermometer benötigt. Es gibt viele Arten von Brauthermometern, von digitalen Thermometern bis hin zu schwimmenden Thermometern.
Aräometer
Mit einem Aräometer wird das spezifische Gewicht der Würze gemessen und der Alkoholgehalt des fertigen Bieres abgeschätzt. Aräometer sind typischerweise Glasröhrchen, die in der Würze schwimmen und über eine Messskala verfügen, die von 1,000 bis 1,120 reicht.
pH-meter
Die Überwachung des pH-Werts Ihres Brauwassers und Ihrer Würze ist wichtig, um einen gleichmäßigen Geschmack und eine gleichmäßige Gärung zu erreichen. Ein pH-Meter dient zur Messung des Säuregehalts oder der Alkalität der Flüssigkeit und kann entweder ein einfacher Papierteststreifen oder ein teureres Handmessgerät sein.
Refraktometer
Mit einem Refraktometer wird während des Brauprozesses schnell der Zuckergehalt der Würze gemessen. Refraktometer messen die Lichtbeugung beim Durchgang durch die Flüssigkeit und sind eine genauere Option als die Verwendung eines Aräometers zur Messung der ursprünglichen Schwerkraft.
Wartungstipps für Brauanlagen
Reinigen Sie die Ausrüstung ordnungsgemäß
Achten Sie darauf, die Brühausrüstung nach jedem Gebrauch zu reinigen, um eventuelle Rückstände oder Bakterien zu entfernen. Verwenden Sie einen weichen Schwamm, eine Bürste oder ein Tuch, um eine Beschädigung der Geräteoberfläche zu vermeiden.
Verwenden Sie destilliertes Wasser
Für Kaffee- und Espressomaschinen verwenden Sie am besten destilliertes Wasser, um Mineralienablagerungen vorzubeugen und die Lebensdauer der Maschine zu verlängern.
Ersetzen Sie die Wasserfilter
Je nach Herstellerangaben sollten Wasserfilter regelmäßig gewechselt werden, um sicherzustellen, dass das verwendete Wasser zum Brühen sauber ist.
Regelmäßig entkalken
Im Laufe der Zeit können sich auf den Heizelementen Mineralien ablagern, die den Geschmack von Kaffee oder Tee beeinträchtigen können. Regelmäßiges Entkalken kann dazu beitragen, die Qualität der Geräte zu erhalten.
Bewegliche Teile schmieren
Wenn das Gerät über bewegliche Teile wie ein Mahlwerk oder Mahlwerke verfügt, schmieren Sie diese gelegentlich, um einen reibungslosen Betrieb zu gewährleisten.
Richtig lagern
Bewahren Sie die Brühausrüstung bei Nichtgebrauch an einem trockenen und kühlen Ort auf. Dadurch wird verhindert, dass sich Feuchtigkeit oder Staub ansammelt, was zu Bakterienwachstum und Schäden an der Ausrüstung führen kann.
Überprüfen Sie Dichtungen und Dichtungen
Überprüfen Sie regelmäßig die Dichtungen und Dichtungen des Geräts, um sicherzustellen, dass sie keine Risse aufweisen oder abgenutzt sind. Dadurch können Undichtigkeiten verhindert und die Qualität des Endprodukts aufrechterhalten werden.
Unsere Fabrik
Shandong HG Machinery Co., Ltd hat seinen Sitz im Bezirk Jiyang, Jinan, China. Shandong HG Machinery Co., Ltd. besitzt mehr als 10.000 m2 Arbeitshalle und mehr als 20 erfahrene Techniker
Zertifikat
Häufig gestellte Fragen