Konischer Braufermenter
Merkmale:
Konische Braufermenter sind ein wesentlicher Bestandteil des Bierbrauprozesses und ihre Bedeutung kann nicht genug betont werden. Diese Gärtanks sollen das Wachstum der Hefe fördern, die für die Umwandlung des Zuckers in der Würze in Alkohol verantwortlich ist. Aufgrund ihrer konischen Form werden sie Kegelfermenter genannt, die eine einfache Trennung der Hefe vom Bier nach Abschluss des Fermentationsprozesses ermöglicht. Im Folgenden sind einige der wichtigen Rollen aufgeführt, die Kegelfermenter beim Bierbrauen spielen.
1. Kontrolle der Fermentationstemperatur
Die Gärtemperatur ist ein entscheidender Aspekt beim Bierbrauen, da sie den Geschmack, das Aroma und den Alkoholgehalt des Endprodukts beeinflusst. Konische Braufermenter sind mit Temperaturkontrollsystemen ausgestattet, die es Brauern ermöglichen, die Temperatur des Bieres während der Gärung zu regulieren. Diese Kontrolle stellt sicher, dass die Hefe aktiv ist und hochwertiges Bier produziert.
2. Erleichterung des Hefewachstums
Brauer fügen der Würze Hefe hinzu, um den Fermentationsprozess anzukurbeln. Kegelfermenter bieten optimale Bedingungen für das Wachstum der Hefe, indem sie die notwendigen Nährstoffe, Sauerstoff und eine kontrollierte Temperatur bereitstellen.
3. Hefe vom Bier trennen
Sobald der Gärprozess abgeschlossen ist, wird das Bier vom Boden des Fermenters abgesaugt. Die sich verjüngende Kegelform des Fermenters fördert die Ablagerung der Hefe am Boden und erleichtert so die Trennung der Hefe vom Bier. Dieser Schritt ist wichtig, da er sicherstellt, dass das Bier klar ist und die Hefe die Qualität des Bieres nicht beeinträchtigt.
4. Minimierung der Luftexposition
Kegelfermenter verfügen über ein geschlossenes System, das das Bier vor Lufteinwirkung schützt. Dies ist wichtig, da Sauerstoff zum Wachstum unerwünschter Bakterien führen kann, die die Qualität des Bieres beeinträchtigen würden.
5. Verbesserung der Hygiene
Kegelfermenter bestehen aus hochwertigen Materialien, sind leicht zu reinigen und minimieren durch ihre Konstruktion das Risiko einer Kontamination. Dies ist von entscheidender Bedeutung, da eine Kontamination zu Geschmacksstörungen und zum Verderben des Bieres führen kann.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass konische Braufermenter eine wichtige Rolle beim Bierbrauen spielen. Sie bieten optimale Bedingungen für das Hefewachstum, die Temperaturkontrolle und eine effiziente Trennung der Hefe vom Bier. Sie schützen das Bier außerdem vor Lufteinwirkung und minimieren das Risiko einer Kontamination. Brauer sollten in hochwertige Fermenter investieren und diese gut warten, um die Produktion von hochwertigem Bier sicherzustellen.
Produktparameter:
|
Artikel |
Produktionskapazität |
Volumen in US-Gallonen |
Heizbereich |
Tankdurchmesser |
Höhe |
|
HG-500 |
500 l/Tag |
132 US-Gallonen |
1.8m2 |
1160 mm |
2300 mm |
|
HG-5BBL |
5BBL/Tag |
155 US-Gallonen |
1.9m2 |
1200 mm |
2350 mm |
|
HG-600 |
600 l/Tag |
158 US-Gallone |
2.0m2 |
1220 mm |
2350 mm |
|
HG-700 |
700 l/Tag |
185 US-Gallonen |
2.4m2 |
1260 mm |
2380 mm |
|
HG-800 |
800 l/Tag |
212 US-Gallonen |
2.5m2 |
1260 mm |
2400 mm |
|
HG-7BBL |
7BBL/Tag |
216 US-Gallonen |
2.5m2 |
1280 mm |
2450 mm |
|
HG-1000 |
1000L/Tag |
264 US-Gallonen |
2.6m2 |
1360 mm |
2500 mm |
|
HG-10BBL |
10 BBL/Tag |
310 US-Gallonen |
2.8m2 |
1460 mm |
2700 mm |
|
HG-1500 |
1500 l/Tag |
396 US-Gallonen |
3.2m2 |
1520 mm |
2900 mm |
|
HG-2000 |
2000L/Tag |
528 US-Gallone |
3.6m2 |
1560 mm |
2850 mm |
|
HG-2500 |
2500 l/Tag |
660 US-Gallonen |
3.8m2 |
1650 mm |
3200 mm |
|
HG-3000 |
3000 l/Tag |
792 US-Gallone |
4.5m2 |
1760 mm |
3800 mm |
|
HG-4000 |
4000 l/Tag |
1057 US-Gallone |
4.9m2 |
1900 mm |
4100 mm |
|
HG-5000 |
5000 l/Tag |
1320 US-Gallone |
7.2m2 |
1960 mm |
4400 mm |
Unsere Projekte:

Produktdetails:

Unsere Zertifikate:
Das Unternehmen HG verfügt über das Qualitätszertifikat ISO 9000:2015 und wird gemäß dem ISO-Management geführt.

Unser Team:
Wir können Ihnen das vollständige und zufriedene Bierrezept liefern. Jetzt arbeiten wir mit dem Shandong Light Industry Design Institute zusammen, um neue Technologien zu erforschen und zu entwickeln. So können wir die neuesten Forschungsergebnisse und Bierrezepte kommunizieren und testen.

Unsere Fabrik:

Paket:
Die Transportabteilung erstellt eine Checkliste und legt sie in eine Metallbox. Sie erhalten dann eine Checkliste für alles, was wir versenden. Alle Tanköffnungen sind mit Kunststoffabdeckungen gegen Staub geschützt; Die Tanks am Gehänge müssen verschraubt sein. Die Halterung und der Tank werden mit Bolzen und Stahldraht im Behälter befestigt. Nach dem Versand verfügen wir über vollständige Verladebilder und eine Checkliste und stellen Bilder aller Teile zur Verfügung.

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